Svatovařinecké bývá neprávem podceněnovanou odrůdou. Přitom umí být nádherně sametové a hebké. Nenechte si ho ujít!
Barva je sytá, višňově-borůvková. Vůně je zralá a plná, nese se v tónu třešňového kompotu a třešňového dřeva, v druhé vlně přichází sušená švestka i povidla ze švestek a višní, v samém závěru čokoláda a pikantní koření. Chuť je svěží, ovocná, s tóny třešní, kompotu z třešní chrupek a pikantním závěrem s višněmi, mirabelkami a 70% hořkou čokoládou.
Podávejte ke kuličkám z mletého masa v tomatové omáčce.
Konzumujte v letech 2016 – 2018.
